Dettalji Essenzjali:

Applikazzjoni:

Sukralosjugħandu stabbiltà għolja.Fl-ipproċessar tal-ikel, għandu jiżdied fi kwalunkwe proċess flimkien mal-ħtiġijiet attwali tal-fabbrika.Huwa mhux biss aktar konvenjenti għall-użu, iżda għandu wkoll effett ġenerali aħjar.

 1. Ikel u Xorb

L-applikazzjoni tas-sucralose fix-xorb hija relattivament komuni.B'mod ġenerali, l-ammont ta 'sukrożju miżjud fix-xorb huwa ġeneralment ikkonċentrat fi 8% sa 10%.Minħabba li s-sucralose għandu stabbiltà tajba, mhux se jirreaġixxi ma 'sustanzi oħra, u lanqas ma jaffettwa t-trasparenza, il-kulur u l-fwieħa tax-xorb.Barra minn hekk, sucralose għandu l-proprjetajiet ta 'sterilizzazzjoni tas-sħana u ħażna fit-tul, u mhux se jkun hemm problemi bħal degradazzjoni jew dechlorination.Għalhekk, l-applikazzjoni tas-sucralose bħala ħlewwa fil-produzzjoni tax-xorb tista 'tissodisfa r-rekwiżiti tal-użu.

 2. prodotti moħmija

Sucralose għandu l-vantaġġi ta 'reżistenza għat-temperatura għolja u valur kalorifiku baxx, għalhekk huwa użat ħafna fl-ikel moħmi.Il-ħlewwa tal-prodotti tas-sucralose imsaħħna f'temperatura għolja mhux se tinbidel, u mhux se jkun hemm telf ta 'kejl.

3. Ikel konfettura

Applika sucralose għal ikel konfettura, u l-ammont miżjud huwa kkontrollat ​​f'0.15g/kg.Prinċipalment minħabba l-permeabilità tajba tagħha, sabiex tiżgura l-ħlewwa, tevita reazzjonijiet oħra.