Bejgħ sħun kina manifattur tal-ikel addittivi sucralose ħlewwa
Dettalji essenzjali:
| Isem tal-Prodott | Sucralose |
| Forma | Trab |
| Kulur | Abjad |
| Użu | Addittivi tal-ikel |
| Tip | Ħlewwa |
| Ħażna | Post niexef frisk |
Applikazzjoni:
Sucralose għandu stabbiltà għolja. Fl-ipproċessar tal-ikel, għandu jiżdied fi kwalunkwe proċess flimkien mal-bżonnijiet attwali tal-fabbrika. Mhux biss iktar konvenjenti biex tużah, iżda għandu wkoll effett ġenerali aħjar.
1. Ikel u xorb
L-applikazzjoni ta 'sucralose fix-xorb hija relattivament komuni. B'mod ġenerali, l-ammont ta 'sukrożju miżjud fix-xorb huwa ġeneralment ikkonċentrat minn 8% sa 10%. Minħabba li sucralose għandu stabbiltà tajba, dan ma jirreaġixxix ma 'sustanzi oħra, u lanqas ma jaffettwa t-trasparenza, il-kulur u l-fwieħa tax-xorb. Barra minn hekk, sucralose għandu l-proprjetajiet ta 'sterilizzazzjoni tas-sħana u ħażna fit-tul, u mhux se jkun hemm problemi bħal degradazzjoni jew deklorinazzjoni. Għalhekk, l-applikazzjoni ta 'sucralose bħala ħlewwa fil-produzzjoni tax-xorb tista' tissodisfa r-rekwiżiti ta 'l-użu.
2. Oġġetti moħmija
Sucralose għandu l-vantaġġi ta 'reżistenza għat-temperatura għolja u valur kalorifiku baxx, u għalhekk jintuża ħafna f'ikel moħmi. Il-ħlewwa ta 'prodotti ta' sucralose msaħħna f'temperatura għolja ma tinbidilx, u ma jkun hemm l-ebda telf ta 'kejl.
3. Ikel konfettura
Applika sucralose fuq ikel konfettura, u l-ammont miżjud huwa kkontrollat għal 0.15g / kg. Prinċipalment minħabba l-permeabilità tajba tagħha, u għalhekk tiżgura l-ħlewwa, tevita reazzjonijiet oħra.
