Fil-bidu tas-seklu 20, EmilFischer, ir-rebbieħ tal-Premju Nobel fil-Kimika fl-1901, sintetizza artifiċjalment dipeptide tal-gliċina għall-ewwel darba, u żvela li l-istruttura vera tal-peptide hija magħmula minn għadam amide.Wara sena, ippropona l-kelma”peptide”, li bdiet ir-riċerka xjentifika tal-peptide.

L-aċidi amminiċi darba kienu meqjusa bħala l-iżgħar unità tal-ġisem's assorbiment ta ' l-ikel tal-proteina, filwaqt li l-peptidi kienu rikonoxxuti biss bħala dekompożizzjoni sekondarja tal-proteina.Bl-iżvilupp mgħaġġel tax-xjenza u n-nutrijent, ix-xjentisti skoprew li wara li l-proteina tiġi diġerita u dekomposta, f'ħafna każijiet, peptidi żgħar komposti minn 2 sa 3 aċidi amminiċi huma assorbiti direttament mill-musrana ż-żgħira tal-bniedem, u l-effiċjenza tal-assorbiment hija ogħla minn dik ta' aċidi amminiċi singoli.In-nies gradwalment għarfu li l-peptide żgħir huwa wieħed mill-aktar sustanza importanti fil-ħajja, u l-funzjoni tiegħu pparteċipat fil-partijiet kollha tal-ġisem.

Peptide huwa polimeru ta 'aċidu amminiku, u tip ta' kompost bejn aċidu amminiku u proteina, u jikkonsisti f'żewġ jew aktar minn żewġ aċidi amminiċi jorbtu ma 'xulxin permezz ta' katina peptide.Għalhekk, f'terminu wieħed, nistgħu nikkunsidraw il-peptide huwa prodott ta 'dekompożizzjoni mhux komplut tal-proteina.

Il-peptidi huma komposti minn aċidi amminiċi f'ċertu ordni konnessi minn katina peptide.

Skont in-nomenklatura aċċettata, hija maqsuma f'oligopeptidi, polipeptidi u proteini.

Oligopeptide huwa magħmul minn 2-9 aċidi amminiċi.

Polypeptide huwa magħmul minn 10-50 aċidu amminiku.

Il-proteina hija derivattiv tal-peptide magħmul minn aktar minn 50 aċidu amminiku.

Kien fehma li meta l-proteina daħlet fil-ġisem, u taħt l-azzjoni ta 'serje ta' enzimi diġestivi fil-passaġġ diġestiv se jiddiġerixxu f'polypeptide, oligopeptide, u eventwalment dekompost f'aċidi amminiċi ħielsa, u l-assorbiment għall-ġisem għal proteini jista 'jkun biss isir fil-forma ta 'aċidi amminiċi ħielsa.

Bl-iżvilupp mgħaġġel tax-xjenza bijoloġika moderna u n-nutrijent, ix-xjentisti sabu li l-oligopeptide jista 'assorbi kompletament mill-imsaren, u gradwalment aċċettat min-nies peress li t-trasportaturi ta' oligopeptide tip I u tip II ġew ikklonati b'suċċess.

Ir-riċerka xjentifika sabet li l-oligopeptide għandu mekkaniżmu uniku ta 'assorbiment:

1. Direttament assorbiment mingħajr ebda diġestjoni.Għandu film protettiv fuq il-wiċċ tiegħu, li mhux se jkun soġġett għal idroliżi enżimatika minn serje ta 'enzimi fis-sistema diġestiva tal-bniedem, u jidħol direttament fil-musrana ż-żgħira f'forma sħiħa u jiġi assorbit mill-musrana ż-żgħira.

2. Assorbiment malajr.Mingħajr ebda skart jew ħmieġ, u tiswija għaċ-ċelloli bil-ħsara.

3. Bħala pont ta 'trasportatur.Ittrasferixxi kull tip ta 'nutrijenti għal ċelloli, organi u organizzazzjonijiet fil-ġisem.

Huwa użat ħafna f'ħafna oqsma bħall-kura medika, l-ikel u l-kosmetiċi bl-assorbiment faċli tiegħu, nutrijent għani u effett fiżjoloġiku varji, li jsir punt sħun ġdid fil-qasam tat-teknoloġija għolja.Il-peptide tal-molekula żgħira ġie rikonoxxut mill-Organizzazzjoni Nazzjonali tal-Analiżi tal-Kontroll tad-Doping bħala prodott sikur għall-użu mill-atleti, u l-Armata ta 'Liberazzjoni tal-Poplu Tmien Brigata Industrijali waħda qed tieħu peptidi ta' molekula żgħira.Il-peptidi ta 'molekula żgħira ħadu post il-vireg tal-enerġija użati mill-atleti fil-passat.Wara taħriġ ta 'kompetizzjoni ta' intensità għolja, ix-xorb ta 'tazza ta' peptidi ta 'molekula żgħira huwa aħjar għar-restawr tal-kundizzjoni fiżika u ż-żamma tas-saħħa minn vireg tal-enerġija.Speċjalment għall-ħsara fil-muskoli u fl-għadam, il-funzjoni tat-tiswija tal-peptidi ta 'molekula żgħira hija insostitwibbli.