Fil-bidu tas-seklu 20, Emilfischer, ir-rebbieħ tal-Premju Nobel fil-Kimika fl-1901, sintetizzat artifiċjalment dipeptide tal-glycine għall-ewwel darba, li żvela li l-istruttura vera tal-peptide hija magħmula minn għadam amide. Wara sena, huwa ppropona l-kelma"peptide", li bdiet ir-riċerka xjentifika tal-peptide.

Aċidi amminiċi darba kienu meqjusa bħala l-iżgħar unità tal-ġisem'S L-assorbiment ta 'ikel tal-proteina, filwaqt li l-peptidi kienu rikonoxxuti biss bħala dekompożizzjoni sekondarja tal-proteina. Bl-iżvilupp rapidu tax-xjenza u n-nutrijent, ix-xjentisti skoprew li wara li l-proteina tiġi diġerita u dekomposta, f'ħafna każijiet, peptidi żgħar komposti minn 2 sa 3 aċidi amminiċi huma assorbiti direttament mill-imsaren żgħir tal-bniedem, u l-effiċjenza ta 'assorbiment hija ogħla minn dik ta 'aċidi amminiċi singoli. In-nies għarfu gradwalment li l-peptide żgħir huwa wieħed mill-iktar sustanza importanti fil-ħajja, u l-funzjoni tagħha pparteċipat fil-partijiet kollha tal-ġisem.

Il-peptide huwa polimeru ta 'l-aċidu amminiku, u tip ta' kompost bejn l-aċidu amminiku u l-proteina, u jikkonsisti f'żewġ jew aktar minn żewġ aċidi amminiċi jgħaqqdu ma 'xulxin permezz tal-katina tal-peptidi. Għalhekk, f'terminu wieħed, nistgħu nikkunsidraw li l-peptide huwa prodott ta 'dekompożizzjoni mhux komplut tal-proteina.

Il-peptidi huma magħmula minn aċidi amminiċi f'ċertu ordni konness mill-katina tal-peptidi.

Skond in-nomenklatura aċċettata, hija maqsuma f'oligopeptidi, polipeptide u proteina.

Oligopeptide huwa magħmul minn 2-9 aċidi amminiċi.

Il-polypeptide huwa magħmul minn 10-50 aċidi amminiċi.

Il-proteina hija derivat tal-peptide magħmul minn aktar minn 50 aċidu amminiku.

Kienet fehma li meta l-proteina daħlet fil-ġisem, u taħt l-azzjoni ta 'serje ta' enzimi diġestivi fil-passaġġ diġestiv tiddiġerixxi f'polipeptide, oligopeptide, u eventwalment dekompost f'aċidi amminiċi ħielsa, u l-assorbiment għall-korp għall-proteina jista 'jkun biss Magħmul fil-forma ta 'aċidi amminiċi ħielsa.

Bl-iżvilupp rapidu tax-xjenza bijoloġika moderna u n-nutrijent, ix-xjentisti sabu li l-oligopeptide jista 'jkun assorbit kompletament mill-musrana, u aċċetta gradwalment min-nies bħala t-trasportaturi tat-tip I u tat-tip II ta' oligopeptide ġew ikklonjati b'suċċess.

Ir-riċerka xjentifika sabet li l-oligopeptide għandu mekkaniżmu ta 'assorbiment uniku:

1. Assorbiment direttament mingħajr ebda diġestjoni. Għandu film protettiv fuq il-wiċċ tiegħu, li mhux se jkun soġġett għal idroliżi enżimatika minn serje ta 'enzimi fis-sistema diġestiva tal-bniedem, u jidħol direttament fl-imsaren żgħir f'forma kompluta u huwa assorbit mill-musrana ż-żgħira.

2. Assorbiment ta 'malajr. Mingħajr l-ebda skart jew ħmieġ, u tiswija għaċ-ċelloli bil-ħsara.

3. Bħala pont tat-trasportatur. Ittrasferixxi kull tip ta 'nutrijenti f'ċelloli, organi u organizzazzjonijiet fil-ġisem.

Huwa użat ħafna f'ħafna oqsma bħall-kura medika, l-ikel u l-kosmetiċi bl-assorbiment faċli tiegħu, nutrijent rikk u effett fiżjoloġiku varji, li jsir punt sħun ġdid fil-kamp ta 'teknoloġija għolja. Peptide tal-molekula żgħira ġie rikonoxxut mill-Organizzazzjoni Nazzjonali tal-Analiżi tal-Kontroll tad-Doping bħala prodott sigur għall-atleti biex jużaw, u l-Armata ta 'Liberazzjoni tan-Nies tat-Tmien Brigata Industrijali waħda qed tieħu peptidi żgħar tal-molekula. Peptidi żgħar tal-molekula ħadu post il-vireg tal-enerġija użati mill-atleti fil-passat. Wara taħriġ ta 'kompetizzjoni ta' intensità għolja, ix-xorb tazza ta 'peptidi tal-molekula żgħira huwa aħjar għar-restawr ta' saħħa fiżika u biex iżżomm is-saħħa minn vireg tal-enerġija. Speċjalment għal ħsara fil-muskoli u fl-għadam, il-funzjoni ta 'tiswija ta' peptidi ta 'molekula żgħira hija insostitwibbli.