X'inhu Aspartame? Huwa ta 'ħsara għall-ġisem?
Aspartamehuwa ħlewwa artifiċjali ta 'kaloriji baxxa użata bħala addittiv tal-ikel biex ittejjeb it-togħma ta' varjetà ta 'prodotti. Jinstab komunement f'varjetà ta 'ikel u xorb, bħal soda tad-dieta, gomma mingħajr zokkor, ilmijiet bit-togħma, jogurt, u ħafna ikel ipproċessat ieħor. Aspartame jiġi wkoll fil-forma ta 'trab kristallin abjad għal dawk li jippreferu jużawha fl-iktar forma pura tiegħu.
Trab tal-aspartamehuwa magħmul minn żewġ aċidi amminiċi: fenilalanin u aċidu aspartiku. Dawn l-aċidi amminiċi jseħħu b'mod naturali f'ħafna ikel, bħal laħam, ħut, prodotti tal-ħalib, u ħaxix. Meta dawn iż-żewġ aċidi amminiċi jingħaqdu, dawn jiffurmaw rabta dipeptide li hija 200 darba ħelwa minn zokkor.
L-użu ta 'aspartame bħala ħlewwa tal-ikelbeda fis-snin 80, u minn dakinhar sar sostitut taz-zokkor użat ħafna minħabba l-kontenut ta 'kaloriji baxx tiegħu. Aspartame huwa popolari primarjament għall-abbiltà tiegħu li jipprovdi ħlewwa mingħajr ma żżid kaloriji żejda mad-dieta. Dan jagħmilha għażla xierqa għal dawk li jixtiequ jnaqqsu l-konsum ta 'kaloriji tagħhom jew huma fuq pjan ta' telf ta 'piż.
Madankollu, minkejja l-użu u l-popolarità mifruxa tiegħu, Aspartame kien is-suġġett ta 'kontroversja u dibattitu. Ħafna nies esprimew tħassib dwar l-effetti sekondarji potenzjali tagħha u r-riskji tas-saħħa. Xi talbiet popolari jinkludu li l-aspartame jikkawża kanċer, uġigħ ta 'ras, sturdament, u anke disturbi newroloġiċi. It-talbiet ġibdu attenzjoni mifruxa tal-midja u ħolqu sens ta ’biża’ fost il-pubbliku.
Huwa importanti li wieħed jinnota li saru bosta studji xjentifiċi biex tevalwa s-sigurtà tal-konsum tal-aspartame, bil-maġġoranza ta 'dawn l-istudji jikkonkludu li l-aspartame huwa sigur għall-konsum tal-bniedem. Aġenziji regolatorji bħall-Amministrazzjoni tal-Ikel u d-Droga tal-Istati Uniti (FDA) u l-Awtorità Ewropea għas-Sigurtà tal-Ikel (EFSA) irrevedew ukoll l-evidenza disponibbli u kkonkludew li l-aspartame huwa sigur meta jintuża f'dożi rakkomandati.
Aspartame ġie studjat b'mod estensiv għal aktar minn erba 'għexieren ta' snin, u s-sigurtà tagħha ġiet evalwata f'annimali u bnedmin. Bosta studji wrew li m'hemm l-ebda evidenza ta 'rabta bejn il-konsum ta' aspartame u l-iżvilupp ta 'kanċer jew kundizzjonijiet oħra serji ta' saħħa. Skond l-AID, l-aspartame huwa wieħed mill-aktar addittivi tal-ikel ittestjati bir-reqqa u s-sigurtà tagħha ġiet ippruvata permezz ta 'studji xjentifiċi rigorużi.
Madankollu, bħal fi kwalunkwe addittiv jew ingredjent tal-ikel, jistgħu jseħħu sensittivitajiet u allerġiji individwali. Xi nies jistgħu jkunu aktar suxxettibbli għall-effetti sekondarji tal-konsum ta 'aspartame. Pereżempju, nies b'disturb ġenetiku rari msejjaħ fenilketonuria (PKU) għandhom jevitaw li jieħdu l-aspartame minħabba li ma jistgħux jimmetabolizzaw aċidu amminiku msejjaħ fenilalanin fl-aspartame. Huwa importanti għall-individwi li jifhmu l-istat tas-saħħa tagħhom stess u jikkonsultaw professjonist tal-kura tas-saħħa jekk ikollhom xi mistoqsijiet dwar il-konsum tal-aspartame.
Ta 'min isemmi wkoll li konsum eċċessiv ta' aspartame jew kwalunkwe ħlewwa naturali jew artifiċjali jista 'jkollu effetti negattivi fuq is-saħħa. Għalkemm l-aspartame innifsu ma fih l-ebda kalorija, il-konsum ta 'ammonti eċċessivi ta' prodott ħlewwa jista 'jirriżulta f'inqas konsum ta' kaloriji u jista 'jwassal għal żieda fil-piż u problemi oħra ta' saħħa relatati.
L-aspartame huwa ħlewwa, u jappartjeni għal addittivi tal-ikelJonqos Hemm xi ħlewwa ewlenija u sħuna fil-kumpanija tagħna, bħal
Fil-qosor, l-aspartame huwa ħlewwa artifiċjali ta 'kaloriji baxxi użati ħafna li għadda minn riċerka xjentifika estensiva biex tevalwa s-sigurtà tagħha. Il-kunsens minn aġenziji regolatorji u riċerka xjentifika huwa li l-aspartame huwa sigur għall-konsum mill-bniedem meta jintuża f'ammonti rakkomandati. Madankollu, is-sensittivitajiet u l-allerġiji personali għandhom dejjem jiġu kkunsidrati. Bħal kull addittiv tal-ikel, il-moderazzjoni hija importanti, bħalma qed iżżomm dieta bilanċjata u stil ta 'ħajja b'saħħtu.
POST ĦIN: 25-2023 Ottubru
