Peptidi tal-ħjar tal-baħar jirreferu għal peptidi attivi b'funzjonijiet fiżjoloġiċi speċjali estratti mill-ħjar tal-baħar, peptidi żgħar komposti minn 2-12-il aċidu amminiku jew peptidi b'piż molekulari akbar.

Peptidi tal-ħjar tal-baħar ġeneralment jirreferu għal idrolisati ta 'proteini ta' peptidi ta 'molekula żgħira u koeżistenza ta' ingredjenti funzjonali multipli miksuba wara idroliżi tal-protease u purifikazzjoni ta 'ħjar tal-baħar frisk. Huwa rrappurtat fil-letteratura li r-rata ta 'utilizzazzjoni effettiva tal-proteina tal-ħjar tal-baħar hija inqas minn 20%.Minħabba li l-ħjar tal-baħar fih aktar kollaġen u l-effett tat-tgeżwir tal-kollaġen, il-proteina tal-ħjar tal-baħar hija diffiċli biex tiddiġerixxi u tassorbi, u peptidi bijoloġikament attivi huma assorbiti aktar faċilment mill-ġisem.Bil-karatteristiċi ta 'solubilità u stabbiltà tajba, għalhekk, il-konverżjoni tal-proteina tal-ħjar tal-baħar f'peptide tal-ħjar tal-baħar hija l-mod ewlieni biex tużaha bis-sħiħ.

Applikazzjoni:

Il-peptide tal-ħjar tal-baħar għandu l-funzjoni li jirregola l-ġisem tal-bniedem, isewwi ċ-ċelloli bil-ħsara, għalhekk huwa adattat għal kull tip ta 'nies bħal ħaddiema ta' età medja, mentali, nies b'defiċjenza tal-kliewi, sub-saħħa u kirurġija wara t-tumur.U huwa użat ħafna fl-ikel funzjonali, ikel għall-kura tas-saħħa, FSMP, kosmetiċi, eċċ.