Hemm 70% sa 80% tal-ġilda umana hija magħmula minn kollaġen. Jekk ikkalkulat skont il-piż medju ta 'mara adulta ta '53 kg, il-kollaġen fil-ġisem huwa bejn wieħed u ieħor 3 kg, li huwa ekwivalenti għall-piż ta' 6 fliexken ta 'xorb. Barra minn hekk, il-kollaġen huwa wkoll il-pedament strutturali ta 'partijiet tal-ġisem tal-bniedem bħal xagħar, dwiefer, snien u bastimenti tad-demm, u jgħaqqad sew it-tessuti konnettivi ta' diversi partijiet tal-ġisem.

Madankollu, il-kontenut tal-kollaġen tal-bniedem jilħaq il-quċċata tiegħu fl-età ta '20, u mbagħad jibda jonqos. Ir-rata ta 'telf ta' kollaġen ta 'kuljum tal-ġisem tal-bniedem hija 4 darbiet ir-rata ta' sinteżi. U skont il-kalkolu, il-ġisem tal-bniedem jitlef madwar 1kg kollaġen kull għaxar snin. Meta r-rata ta 'riproduzzjoni ta' kollaġen tonqos, u l-ġilda, l-għajnejn, is-snien, id-dwiefer u organi oħra ma jistgħux jiksbu biżżejjed enerġija, se jidhru sinjali ta 'ħsara u xjuħija.

Il-fehma tradizzjonali hija li meta t-trab tal-kollaġen jieħu mill-ħalq, il-molekula tal-kollaġen tinqata 'f'aċidi amminiċi wara li tidħol fil-ġisem, u għalhekk tiġġudika li l-metodu li tissupplimenta l-kollaġen ma' l-ikel huwa invalidu. Fil-fatt, wara d-dekompożizzjoni, aċidi amminiċi speċifiċi jintużaw biex sintetizza l-kollaġen ġdid permezz tat-traduzzjoni tad-DNA u t-traskrizzjoni tal-RNA taħt l-azzjoni ta 'VC.

Fil-qasam tar-riċerka xjentifika, intlaħaq kunsens jekk is-suppliment tal-ikel jistax jippromwovi l-attività tal-kollaġen. Madankollu, ir-riċerkaturi għandhom żewġ punti dwar kif jittieħdu l-peptidi fil-ġisem. Min-naħa l-waħda, jaħsbu li dawk l-aċidi amminiċi jwasslu lill-ġisem biex ikisser il-kollaġen sabiex jistimula l-produzzjoni ta 'kollaġen ġdid. Min-naħa l-oħra, jaħsbu li dawk l-aċidi amminiċi se jiċċirkolaw fil-ġisem biex jipproduċu kollaġen ġdid.

Eve Kalinik, it-terapista tan-nutrizzjoni Amerikana darba ssuġġeriet li l-metodu biex iżżid il-kollaġen fil-ġisem tal-bniedem huwa li tipprova kull forma disponibbli ta 'konsum bijoloġiku, bħal tixrob aktar brodu tal-għadam, u l-ikel kollu rikk fil-vitamina Ċ jippromwovi l-ġisem tagħna biex jipproduċi kollaġen Jonqos

Fl-2000, il-Kummissjoni Ewropea tax-Xjenza kkonfermat li s-sigurtà tal-kollaġen orali, u n-nisa rrakkomandaw li jieħdu 6 sa 10 grammi ta 'kollaġen ta' kwalità għolja. Jekk jiġi kkonvertit skont il-konsum tal-ikel, huwa ekwivalenti għall-kontenut tal-ġilda ta '5 ħut.

Barra minn hekk, meta wieħed iqis it-tniġġis tal-ilma, l-antibijotiku u l-ormon, is-sigurtà tat-tessuti tal-annimali huma perikolużi. Għalhekk, tipprovdi l-kollaġen lill-ġisem tal-bniedem qed issir għażla ta 'manutenzjoni ta' kuljum.

Kif tagħżel prodotti tal-kollaġen utli u b'saħħithom?

Nistgħu nieħdu kollaġen utli u b'saħħtu mit-tip tal-kollaġen, daqs molekulari u proċess tekniku.

Il-kollaġen tat-Tip I huwa mqassam prinċipalment fil-ġilda, l-għerq u tessuti oħra, u huwa wkoll il-proteina bl-ogħla kontenut ta 'skart tal-ipproċessar tal-prodott akkwatiku (ġilda, għadam u skala), u huwa l-aktar użat ħafna fil-mediċina (kollaġen tal-baħar).

TipⅡIl-kollaġen ħafna drabi jinstab fil-ġogi u l-qarquċa, ġeneralment estratt mill-qarquċa tat-tiġieġ.

TipⅢIl-kollaġen huwa prodott minn kondrociti, li jistgħu jgħinu biex jappoġġjaw l-istruttura ta 'għadam u tessuti kardjovaskulari. Ġeneralment jiġi estratt minnbovin u ħnieżer.

Skond il-Librerija Nazzjonali tal-Mediċina tal-Istati Uniti rrimarkat li l-kollaġen tal-baħar huwa aħjar minn kollaġen tal-annimali terrestri, għax għandu piż molekulari żgħir u m'għandu l-ebda mentali tqil, bla tossiku u l-ebda tniġġis bijoloġiku. Barra minn hekk, il-kollaġen tal-baħar għandu iktar tipⅠkollaġen minn kollaġen tal-annimali terrestri.

Ħlief għal tipi, daqs molekulari differenti għandu assorbiment differenti għall-ġisem tal-bniedem. Riċerka xjentifika turi li l-molekula tal-kollaġen b'daqs ta '2000 sa 4000 DAL tista' tiġi assorbita b'mod effettiv mill-ġisem tal-bniedem.

Fl-aħħar, il-proċess xjentifiku huwa importanti ħafna għall-kollaġen. Fil-qasam tal-kollaġen, l-aħjar mod biex titkisser il-proteina hija l-idroliżi enżimatika, li idrolizza l-kollaġen fi peptide żgħir tal-kollaġen molekulari li huma l-iktar adattati biex il-ġisem tal-bniedem jassorbi.