Minn xiex hija magħmula l-ġelatina?X'inhuma l-benefiċċji tagħha?

Il-ġelatina hija ingredjent versatili li jinsab f'varjetà ta 'prodotti tal-ikel u mhux tal-ikel.Huwa derivat minn kollaġen misjub fit-tessut konnettiv u l-għadam tal-annimali.L-aktar sorsi komuni ta 'ġelatina jinkludu l-collagen bovina u tal-ħut.Dan l-artikolu se jiffoka fuq il-benefiċċji ta 'ġelatina taċ-ċangau l-proċess ta 'produzzjoni tiegħu.

Trab tal-ġelatina taċ-ċanga, magħruf ukoll bħalatrab tal-ġelatina bovina, jinkiseb mill-għadam u t-tessuti tal-baqar.Hija proteina ta 'kwalità għolja li hija rikka fl-aċidi amminiċi, speċjalment glycine, proline u hydroxyproline.Il-ġelatina hija prodotta bl-estrazzjoni tal-kollaġen permezz ta 'proċess ta' togħlija u proċessar ta 'tessut konnettiv u għadam tal-annimali.

Il-proċess tal-produzzjoni tat-trab tal-ġelatina taċ-ċanga jibda bil-ġbir tal-għadam tal-annimali minn biċċeriji u biċċeriji.L-għadam jitnaddaf sewwa biex jitneħħa kwalunkwe laħam jew xaħam li jkun fadal.L-għadam imbagħad jiġi mgħaffeġ jew ipproċessat f'biċċiet iżgħar biex tiżdied l-erja tal-wiċċ għall-estrazzjoni.Wara jiġi l-proċess tat-trattament tal-aċidu, fejn l-għadam jixxarrab f'soluzzjoni tal-aċidu li tgħin biex tkisser il-minerali u tneħħi l-impuritajiet.

Wara t-trattament bl-aċidu, l-għadam jgħaddi minn proċess ta 'estrazzjoni twil u bil-mod bl-użu ta' ilma sħun.Dan il-proċess jista 'jieħu diversi sigħat jew saħansitra days peress li tippermetti li l-kollaġen jinħall u jifforma sustanza bħal ġel.Il-likwidu b'ħafna ġelatina miksub minn dan il-proċess imbagħad jiġi ffiltrat biex jitneħħew kwalunkwe impuritajiet li jifdal.Il-likwidu ffiltrat huwa kkonċentrat bl-evaporazzjoni biex jifforma ġulepp tal-ġelatina oħxon.

Il-pass li jmiss fil-proċess tal-produzzjoni huwa t-tnixxif tal-ġulepp tal-ġelatina.Dan jista 'jsir bl-użu ta' metodi varji, bħal tnixxif tanbur jew tnixxif bl-isprej.It-tnixxif tad-drum jinvolvi t-tixrid tal-ġulepp tal-ġelatina fuq tanbur imsaħħan fejn jissolidifika u jinbarax fi qxur.It-tnixxif bl-isprej jinvolvi l-bexx ta 'ġulepp tal-ġelatina f'kamra sħuna fejn jitnixxef malajr f'forma ta' trab.It-trab imbagħad jinġabar u jiġi pproċessat aktar għad-daqs tal-partiċelli mixtieq.

Issa li nifhmu l-proċess ta 'produzzjoni tat-trab tal-ġelatina taċ-ċanga, ejja nagħtu ħarsa aktar mill-qrib lejn il-ħafna benefiċċji tagħha.Wieħed mill-benefiċċji ewlenin tal-ġelatina taċ-ċanga huwa l-kontenut għoli ta 'proteini tagħha.Il-proteina hija makronutrijent essenzjali li għandu rwol vitali f'varjetà ta 'funzjonijiet tal-ġisem, inkluża t-tiswija tal-muskoli, ir-riġenerazzjoni tat-tessuti u l-produzzjoni tal-ormoni.Il-ġelatina taċ-ċanga fiha l-aċidi amminiċi essenzjali kollha li l-ġisem jeħtieġ, u jagħmilha sors sħiħ ta 'proteina.

Minbarra li hija sors prezzjuż ta 'proteina, il-ġelatina taċ-ċanga għandha bosta benefiċċji oħra għas-saħħa.L-ewwel, jippromwovi s-saħħa tal-ġogi u tal-għadam.Il-ġelatina tipprovdi element essenzjali għall-produzzjoni u l-manutenzjoni tal-qarquċa u t-tessut tal-għadam.Ħafna drabi huwa rakkomandat għal nies bi problemi fil-ġogi jew dawk li jixtiequ jżidu d-densità tal-għadam.

Barra minn hekk, it-trab tal-ġelatina taċ-ċanga huwa tajjeb għad-diġestjoni u s-saħħa intestinali.Jgħin biex ittejjeb l-integrità tal-kisja intestinali, u tevita li t-tossini u l-partiċelli tal-ikel mhux diġeriti jnixxu fid-demm.Dan jista 'jnaqqas ir-riskju ta' disturbi diġestivi bħas-sindromu tal-musrana leaky u s-sindromu tal-musrana irritabbli.

Vantaġġ ieħor takollaġen tal-ġelatina taċ-ċangahuwa l-effetti pożittivi tiegħu fuq is-saħħa tal-ġilda u tax-xagħar.L-aċidi amminiċi preżenti fil-ġelatina, speċjalment glycine u proline, huma essenzjali għall-produzzjoni tal-kollaġen.Il-kollaġen huwa proteina li tipprovdi struttura u elastiċità lill-ġilda, tnaqqas id-dehra tat-tikmix u tippromwovi l-idratazzjoni tal-ġilda.Issaħħaħ ukoll il-follikuli tax-xagħar għal xagħar aktar b'saħħtu u tleqq.

Minbarra l-valur nutrittiv tiegħu, it-trab tal-ġelatina taċ-ċanga għandu varjetà ta 'applikazzjonijiet fil-qasam kulinari.Minħabba l-proprjetajiet tal-ġell tiegħu, huwa użat ħafna fil-produzzjoni ta 'deżerti bħal ġelatina, custards u fudge.Il-ġelatina taġixxi wkoll bħala stabilizzatur u li jħaxxen f'ħafna ikel, inkluż jogurt, krema u ġelat.

Fil-qosor, it-trab tal-ġelatina taċ-ċanga huwa derivat mill-kollaġen misjub fit-tessut konnettiv tal-bovini u l-għadam.Il-proċess ta 'produzzjoni tiegħu jinvolvi l-estrazzjoni tal-kollaġen permezz ta' proċess ta 'togħlija u l-ipproċessar tal-għadam.Il-ġelatina taċ-ċanga hija rikka fl-aċidi amminiċi u għandha varjetà ta 'benefiċċji għas-saħħa, inkluż it-titjib tas-saħħa tal-ġogi u tal-għadam, it-titjib tad-diġestjoni, u l-appoġġ tas-saħħa tal-ġilda u tax-xagħar.Barra minn hekk, huwa ingredjent versatili użat f'varjetà ta 'prodotti tal-ikel.Kemm jekk qed tfittex li żżid il-konsum tal-proteini tiegħek jew ittejjeb in-nisġa tad-deżerta favorita tiegħek, it-trab tal-ġelatina bovina huwa ingredjent ta 'benefiċċju u versatili li għandek tikkunsidra li tinkorpora fid-dieta tiegħek.

Hainan Huayan Collagen huwa wieħed mill-ogħla manifattur u fornitur tal-ġelatina, merħba tikkuntattjana għal aktar dettall.

Websajt:https://www.huayancollagen.com/

Ikkuntatjana: hainanhuayan@china-collagen.com    sales@china-collagen.com