Sorbat tal-potassjuhuwa addittiv tal-ikel użat komunement magħruf għall-proprjetajiet antisettiċi tiegħu.Hekk kif il-konsumaturi jsiru aktar konxji tal-ingredjenti tal-ikel, kien hemm tħassib dejjem jikber dwar riskji potenzjali għas-saħħa assoċjati mas-sorbat tal-potassju.F'dan l-artikolu, nesploraw jekk is-sorbat tal-potassju huwiex ta 'ħsara.

L-ewwel, huwa importanti li tifhem x'inhu sorbat tal-potassju.Is-sorbat tal-potassju huwa melħ ta 'aċidu sorbiku li jseħħ b'mod naturali f'xi frott, bħal berries sorbiku.Huwa użat ħafna fl-industrija tal-ikel bħala preservattiv biex jipprevjeni t-tkabbir ta 'fungi, ħmira u forom.Is-sorbat tal-potassju huwa approvat għall-użu f'ħafna pajjiżi, inklużi l-Istati Uniti u l-Unjoni Ewropea, fejn huwa kklassifikat bħala sustanza ġeneralment rikonoxxuta bħala sigura (GRAS).

Is-sorbat tal-potassju huwa kkunsidrat sigur fl-ammonti rakkomandati.L-Amministrazzjoni tal-Ikel u d-Droga tal-Istati Uniti (FDA) stabbilixxiet livell massimu ta '0.1% għall-użu tas-sorbat tal-potassju fl-ikel.Dan ifisser li l-manifatturi għandhom jaderixxu ma' dan il-limitu biex jiżguraw is-sigurtà tal-konsumaturi.Ta 'min jinnota, madankollu, li l-FDA ma stabbilixxietx konsum ta' kuljum aċċettabbli (ADI) għas-sorbat tal-potassju, peress li l-konsum tas-sorbat tal-potassju f'ammonti moderati ma joħloqx riskji sinifikanti għas-saħħa.

Ir-riċerka turi li s-sorbat tal-potassju huwa ġeneralment ittollerat tajjeb mill-ġisem.Il-Kumitat Konġunt FAO/WHO Espert dwar l-Addittivi tal-Ikel (JECFA) wettaq evalwazzjoni komprensiva tas-sorbat tal-potassju u kkonkluda li huwa sikur għall-konsum mill-bniedem meta jintuża bħala preservattiv tal-ikel.Il-kumitat irreveda diversi studji, inklużi studji dwar it-tossiċità fuq l-annimali, u ma sab l-ebda evidenza ta 'effetti ħżiena fuq is-saħħa.

Madankollu, tqajjem xi tħassib dwar l-effetti sekondarji potenzjali tas-sorbat tal-potassju.Xi nies jistgħu jesperjenzaw reazzjoni allerġika, bħal raxx jew problemi respiratorji, meta jkunu esposti għal sorbat tal-potassju.Dawn ir-reazzjonijiet huma relattivament rari iżda jistgħu jseħħu f'individwi sensittivi.Aħna dejjem nirrakkomandaw li tikkonsulta professjonist fil-kura tas-saħħa jekk tissuspetta xi reazzjoni allerġika.

Tħassib ieħor huwa l-potenzjal li s-sorbat tal-potassju jinteraġixxi ma' sustanzi oħra.Sorbat tal-potassju ġie ssuġġerit li jipproduċi benżin, karċinoġenu magħruf, meta kkombinat ma 'ċerti addittivi tal-ikel bħall-aċidu benżojku.Madankollu, huwa importanti li wieħed jinnota li l-formazzjoni tal-benżina hija aktar probabbli li sseħħ taħt ċerti kundizzjonijiet, bħall-espożizzjoni għas-sħana u d-dawl.Il-manifatturi jifformulaw ikel b'dan f'moħħhom u jikkontrollaw b'mod strett il-livelli ta 'sorbat tal-potassju u aċidu benżojku.

Bħala konklużjoni, sorbat tal-potassju huwa sigur meta jiġi kkunsmat f'ammonti rakkomandati.Meta jintuża bħala preservattiv tal-ikel, jgħin biex jestendi l-ħajja fuq l-ixkaffa tal-prodotti u jipprevjeni t-tkabbir ta 'mikro-organiżmi ta' ħsara.Filwaqt li xi nies jistgħu jesperjenzaw reazzjoni allerġika, din hija relattivament rari.Dejjem huwa importanti li jiġu kkunsmati addittivi tal-ikel bħal sorbat tal-potassju b'moderazzjoni fil-linji gwida rakkomandati.Bħal kull ingredjent tal-ikel, huwa aħjar li tikkonsulta professjonist fil-kura tas-saħħa jekk għandek xi tħassib jew tesperjenza xi reazzjonijiet avversi.

Merħba tikkuntattjana għal aktar dettall.

Websajt: https://www.huayancollagen.com/

Ikkuntatjana: hainanhuayan@china-collagen.com   sales@china-collagen.com   food99@fipharm.com